藍帶艾莉絲愛旅行

先來介紹一下這家有著親子丼美稱的比內や

他的店面是在一棟大樓裡面,這棟樓有非常多餐廳

搭電梯時還湊巧看到別樓層有主題餐廳之類的

我們要去的比內や,就是在八樓

裝潢非常的日式風格,有種高級串燒居酒屋的感覺

雖然都是串燒味卻很乾淨也沒有串燒店的油煙感

開放式的廚房讓客人可以看到炭烤過程,卻不會讓油煙味弄得身上都是

他的座位除了吧台以外,其餘都是包廂式的

我們的座位也在比較裡面的包廂

包廂式的座位都是要脫鞋入座,但可以不用盤著腿呦

因為桌子下面是有空間可以伸腳,才不會吃完飯腳整個麻痺

這家店特別的地方,就是他們使用了號稱日本第一美味的比內地鷄

產地比內町的雞是用放牧方式來蓄養的,特色是咬勁十足且口感彈牙

極上親子丼(有雞胸肉和雞腿肉),是大份量的1080円

都還看得到透明的蛋白,吃起來卻完全沒有腥味

雞肉一半是炭烤過的,所以還吃得到炭烤香的層次感

他的醬汁很香甜,蛋汁滑順

醬汁也絲毫不遜色的粒粒分明白飯

每口幾乎都可以吃到白飯配上香濃醬汁,真是太享受啦

究極親子丼半碗量,使用大腿肉,分量比極上小一點,972円

極上親子丼和究極親子丼,兩種都有小分量,只要點半碗量,就是他們的種類的小碗

另外雞肉串更讓我們驚艷整個皮烤的油亮油亮

外面皮脆裡面鮮嫩吃的時候都還會有滴汁,真的超棒

淺嘗幾口了,不得不說超級一猶未儘的

烤雞翅,肉質真的很Q彈好吃,外皮很酥脆

但是串燒的價格也不低呀～所以我們串燒就分着吃

價錢雖然有點小貴,但是真得很好吃,很值得再來二訪呦!!

銀座 比内や 本店

電話:03-3569-3663 ‎

地址:東京都中央区銀座８丁目８−５ 太陽ビルディング ８Ｆ

交通：ＪＲ新橋駅 銀座口 徒歩6分 、 地下鉄銀座線新橋駅 徒歩6分

銀座 比内や 官網 http://r.gnavi.co.jp/g309204/

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