邁阿密海灘有許多知名的海鮮餐廳,而其中最有名的一家
則是位於華盛頓大街最南端的喬氏石蟹餐廳（Joe’s Stone Crab）
喬氏石蟹餐廳創立於1913年,至今剛好有101年的歷史
走進喬氏石蟹餐廳分為餐廳區和外帶區（Take Away）
餐廳區不接受預約,如果選在周末假日或旺季來此用餐
常常是一位難求要等上2、3個小時
如果您「美國時間」很多,當然要輕鬆享受一下店內的燭光晚餐
如果行程較趕也別擔心,那外帶區也有位子可坐著吃,而且還不用付一成的小費
喬氏餐廳的招牌就是當地盛產的石蟹（Stone Crab
石蟹是生長在西北大西洋的一種螃蟹,淺粉紅色的軀殼,兩隻大鉗子（螯）的末端則是呈黑色
他們分為Jumbo、Large、Select和Medium四種尺吋,石蟹越大隻價格就越高
餐前麵包,麵包是手工做的,是用全麥去做的,搭配奶油就很香很可口
傳說中的石蟹,每桌必點!!!
石蟹的產季從每年10月中到隔年5月中旬,所以非產季的夏天
喬氏餐廳會縮短營業時間,而且不提供中餐的服務
肉質鮮嫩肥美又帶有點嚼勁,餐廳不會做任何特殊的烹調
完全講究最新鮮的原味.清蒸即可享用~~超讚的!!!
看似普通的生菜沙拉用簡單的獨特醬料,搭配新鮮的洋蔥,黃瓜很爽口
鮮蝦用水煮川燙一下在冰鎮一下,原味就可以吃到他們鮮甜度
在搭配旁邊的酸辣醬,超級贊的!!!
吃完正餐海鮮,當然要來個飯後甜點囉
磅蛋糕搭配獨特的醬料和香草冰淇淋,個人覺得這道口感非常特別
有點難以形容的口感,吃起來濕濕綿綿的,但不加醬料會比較好吃一點
檸檬起士蛋糕,單吃就可以吃到檸檬的香味
再搭配鮮奶油,檸檬酸中帶點甜味,底部的餅乾也很酥脆
吃完這些大大的滿足,建議要來用餐避開用餐時間會比較好
提早一個小時還就不用排隊排很久囉!!
店名：Joe's Stone Crab Restaurant
地址：11 Washington Avenue, Miami Beach, FL 33139
電話：（305）673-0365
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